Чай гарам масала

приготуй дивовижний напій індійської кухні! Гарам массала чай-це чай, який потрібно неодмінно спробувати! Присмачений великою кількістю спецій напій подарує незабутній смак, дивовижне тепло і поліпшить настрій і самопочуття.

kisik07

автор рецепта

0 962

Склад / інгредієнти

порцій:

200

200

2.5

Перець горошком (чорний 6 шт і білий 5 шт)

Зіра

2.5

Мелений коріандр

2.5

Гвоздика

Кмин (чорний)

2.5

Лавровий лист

Мускатний горіх

Гарам масала

2.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 17 % 3 г

вуглеводи 72 % 13 г

88 ккал

ГІ: 41 / 0 / 59

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Корицю, кардамон, перець горошком, зіру, коріандр, гвоздику, кмин, мускатний горіх змішуємо в ступці. Перетираємо ті спеції, які у вигляді цілих зерен.
Крок 2

Гарам масала, а також підготовлену суміш спецій насипаємо в сотейник, вливаємо воду і, довівши до кипіння, тримаємо на вогні 1 хвилину, після чого додаємо чорний чай і кип'ятимо ще 1 хвилину.
Крок 3

Вливаємо молоко, насипаємо цукор і додаємо лаврові листочки. Кип'ятимо 1 хвилину.
Крок 4

Проціджуємо крізь сито отриманий напій. приємного чаювання!