Головна
Соуси
Соус до риби
Соєвий соус з імбиром в домашніх умовах і відео

Соєвий соус з імбиром в домашніх умовах і відео

домашній соус з імбиром - гордість господині! Все-то ти зумієш! Готуючи вдома те, що можна купити в магазині, ми ростемо самі над собою. І в цьому тільки плюси - знаєш склад всіх страв, можеш зробити кожне з них корисніше... А ще-приємно-то як, коли хвалишся, що сама приготувала і навіть мама не допомагала!

Foster

автор рецепта

Соєвий соус з імбиром в домашніх умовах рецепт з фото і відео

0 1173

Склад / інгредієнти

порцій:

Столовий оцет

Кунжут

Крохмаль

Сіль (часникова сіль або сіль+часниковий порошок)

0.25

Імбир

Вода

300

Цукор

100

Соєвий соус (густий пастоообразний)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 2 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 88 % 22 г

106 ккал

ГІ: 8 / 83 / 8

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Очистіть імбир від шкірки.
Крок 2

Розведіть соєвий соус водою. Для густого пастоподібного соусу на 100 мл соусу потрібно 300 мл води. Для рідкого соєвого соусу на 100 мл потрібно 50 мл води і тоді скоротити пропорції інших інгредієнтів).
Крок 3

Додайте до соусу з водою крохмаль і добре перемішайте. Спочатку краще розвести крохмаль невеликою кількістю рідини, а потім додати отриману суміш в основну ємність. Так крохмаль розійдеться більш охоче.
Крок 4

Додайте 100 г цукру (якщо у вас рідкий соус - то 1 ст.л.), часникову сіль і імбир.
Крок 5

Поставте соус на вогонь і варіть на середньому вогні. Після закипання додайте оцет і кунжут. Перемішайте і охолодіть.
Крок 6

Пам'ятайте, що соус теріякі на повинен бути занадто густим. приємного!