Головна
Закуски
Закуски холодні
Спаржева квасоля по корейськи

Спаржева квасоля по корейськи

замість моркви по-корейськи приготуй квасолю-це смачно і незвично! Всім, хто любить Корейські салатики, напевно припаде до душі і це блюдо. Дуже смачна і пікантна закуска-хороша і в будні, і до святкового застілля. Спробуйте! Замість спецій можна взяти готову приправу для моркви по-корейськи.

Reina

автор рецепта

Спаржева квасоля по корейськи рецепт з фото

0 1216

Склад / інгредієнти

порцій:

Основа:

Спаржева квасоля

200

Цибуля ріпчаста

Морква

100

Приправа:

Перець червоний мелений

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 82 % 9 г

48 ккал

ГІ: 75 / 25 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

спаржеву квасолю необхідно помити, відрізати хвостики з двох сторін, а потім відварити в трохи солоній воді протягом 7 хвилин. Після цього відкиньте квасолю на друшляк, дочекайтеся, коли вся вода стече, перекладіть квасолю в окрему миску і дайте їй охолонути.
Крок 2

морква помийте, почистіть і пошинкуйте (соломкою, як для корейської моркви). Покладіть її в миску з квасолею. Цибулю очистіть від лушпиння, поріжте тонкими півкільцями. Додайте його в ту ж миску.
Крок 3

тепер додаємо цукор, сіль, рисовий оцет і спеції: часниковий порошок, мелений коріандр, чорний і червоний перець (мелені). Важливо! Приправи додавайте за смаком-краще додати частину і спробувати, при необхідності покласти ще.
Крок 4

все перемішайте і приберіть в холодильник маринуватися протягом доби. Коли пройде цей час, квасоля по-корейськи буде готова до подачі на стіл.