Коспа

спробуй приготувати традиційні казахські ласощі! Ви ще не пробували коспу? Багато втратили! За смаком це блюдо чимось нагадує чізкейк. Чудове частування до чаю і для дорослих, і для дітей. Моя дитина просто обожнює це корисне ласощі. Ще готую іноді до приходу подруг - люблю дивувати. Всім рекомендую! З такої кількості молока виходить 1,3 кг коспи.

alena•♫

автор рецепта

0 999

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 3 г

жири 37 % 7 г

вуглеводи 47 % 9 г

109 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 год 30 хв

Крок 1

Молоко закип'ятіть на середньому вогні. перемішуючи, в закипіле молоко тонкою цівкою влийте кефір і кип'ятіть на помірному вогні до кашоподібної консистенції. Не забувайте помішувати. Потрібно, щоб молоко випарувалося. Часу процес займе досить багато, але результат того вартий.
Крок 2

у остигнула молочну кашку додайте розтоплене масло і цукор, все рівномірно перемішайте.
Крок 3

Форми для застигання змастіть оливковою олією, викладіть в кожну коспу, розрівняйте.
Крок 4

відправте в холодне місце застигати на 5-6 годин. Коспа готова, смачного!