Головна
Салати
Овочеві салати
Буряковий салат з курагою і чорносливом

Буряковий салат з курагою і чорносливом

дуже корисний, смачний і простий буряковий салатик. Всі ми знаємо, що буряк дуже корисна для травлення. А її союз з сухофруктами робить салат корисніше подвійно. Адже курага і чорнослив - джерела вітамінів і мікроелементів, які необхідні організму і яких так не вистачає навесні. Цей салат може бути варіантом для пісних днів, якщо замінити сметану на рослинне масло.

Юлія

автор рецепта

Буряковий салат з курагою і чорносливом рецепт з фото покроково

0 1278

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 2 г

жири 8 % 2 г

вуглеводи 83 % 20 г

99 ккал

ГІ: 30 / 32 / 38

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Сухофрукти добре миємо й замочуємо у воді для розм'якшення. Буряк відварюємо. Я варила в мікрохвильовці. Велика буряк зварилася за 50 хвилин при потужності 600 Вт.
Крок 3

Підготовлені сухофрукти дрібно ріжемо.
Крок 4

Остигнула буряк натираємо на крупній тертці.
Крок 5

Додаємо курагу і чорнослив, сметану або майонез. Хто більше любить з рослинним маслом, можна з ним. Солимо і перемішуємо.
Крок 6

Корисний салатик готовий.