1. Головна
  2. Супи
  3. Картопляний суп
  4. Квасолевий суп на гусе

Квасолевий суп на гусе

супи на гусі найароматніші в світі! Це дуже і дуже смачно! Квасоля тільки замочіть заздалегідь)

НатусикAuthor avatar
автор рецепта
Квасолевий суп на гусе рецепт з фото покроково
0
0 910

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 43 % 13 г
жири 17 % 5 г
вуглеводи 40 % 12 г
151 ккал
ГІ: 11 / 31 / 58
Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Квасолю замочити на 4 години в холодній воді. На дно каструлі викласти гусяче м'ясо, квасолю, лавровий лист і перець горошком. Залити холодною водою. Поставити варитися на 2 години.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Морква нарізати тонкими полукружьями. Цибулю нарізати кубиками.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Часник дрібно нарубати.

    Гусячий жир нарізати шматочками і витопити на сковороді.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Шкварки вийняти, на витопленому жирі обсмажити цибулю, моркву і часник.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Картопельку нарізати кубиками і додати в бульйон. М'ясо вийняти і нарізати брусочками. Назад покласти в каструлю. Коли картопелька буде готова, додаємо зажарку, солимо, перчимо і посипаємо подрібненою зеленню. Даємо покипіти 5 хвилин.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Наш смачний і наваристий супчик на гусику готовий! Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Гусак I категорії - 238  ккал/100г
  • Гусак ii категорії - 317  ккал/100г
  • Гусячий жир - 930  ккал/100г
  • Квасоля - 328  ккал/100г
  • Біла квасоля - 333  ккал/100г
  • Квасоля вогненно-червона - 23  ккал/100г
  • Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Лавровий лист - 313  ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: