Грінки в яйці і з яйцем

Сніданок вихідного дня. Особливо подобається дітям. Коли мої сини вчилися в школі, і у нас вдома збиралися їхні друзі, я часто пригощала дітвору цими грінками. Розліталися на " раз-два". Тепер я часто готую їх, коли залежиться батон в хлібниці і треба терміново його рятувати. Вранці приготую, і на весь день є перекус для моїх мужичків. Ситно і смачно! Спробуйте!

МариШа

автор рецепта

Грінки в яйці і з яйцем рецепт з фото покроково

0 1142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 26 % 14 г

вуглеводи 58 % 31 г

289 ккал

ГІ: 2 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Продукти для приготування.
Крок 2

Ставимо варитися 4 яйця.
Крок 3

Нарізаємо батон скибочками, товщиною 1 см. виходить 15 шт.
Крок 4

У миску розбиваємо спочатку 2 яйця, додаємо 2 ст.л. молока, сіль і перець за смаком. Можна і відразу розбити 4 яйця, влити 4 ст.л. молока, але я роблю поступово, у міру використання.
Крок 5

Ретельно змішуємо за допомогою вилки або віночка.
Крок 6

Добре розігріваємо сковороду, наливаємо рослинне масло. Занурюємо кожну скибочку батона в молочну суміш і викладаємо в сковороду.
Крок 7

Перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
Крок 8

Таким чином обсмажуємо все скибочки, в міру необхідності додаючи яйця, молоко,сіль, перець. Для обсмажування 15 скибочок батона знадобиться 4 яйця, 4 ст. л. молока (на 1 яйце 1 ст. л. молока)
Крок 9

Коли яйця зваряться, заливаємо їх холодною водою, охолоджуємо. За цей час охолонуть і грінки.
Крок 10

В 3 ст.л. майонезу (90 гр.) видавлюємо 3 невеликих (або 2 великих) дубочка часнику. Перемішувати.
Крок 11

Очищаємо яйця. 2 шт. натираємо на середній тертці в дрібну тарілку.
Крок 12

Беремо грінок, одну його сторону змащуємо майонезом. Змащеній стороною опускаємо на терті яйця, злегка придавлюємо.
Крок 13

Перевертаємо. Викладаємо на блюдо.Проробляємо це з усіма грінками. У міру необхідності трьом залишилися яйця. Після кожного грінка подпушіваем терті яйця виделкою.