Головна
Десерти
Десерт без борошна
Домашнє морозиво Крем брюле

Домашнє морозиво Крем брюле

незвичайно смачне морозиво родом з дитинства... Дуже смачні ласощі, приготоване вдома-краще і корисніше магазинного))) його карамельний смак припаде до душі і дітворі і дорослим. Готується дуже легко і просто. Час підготовки всього 30 хвилин, а вже потім тільки заморозка залишається) 3-4 години-залежить від морозильних камер))) Насолоджуйтесь)

Angel

автор рецепта

Домашнє морозиво Крем брюле рецепт з фото покроково

0 1206

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 3 г

жири 29 % 7 г

вуглеводи 58 % 14 г

131 ккал

ГІ: 28 / 72 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо інгредієнти. Вершки до збивання краще поставити в холодильник, щоб були холодні.
Крок 2

У каструльку висипати цукор і налити 1 ст.л. води і на повільному вогні нагрівати помішуючи...
Крок 3

Коли цукор повністю розтопиться і перетвориться в карамель, ми тонкою цівкою вливаємо молочко і розмішуємо добре, щоб карамель розчинилася в молоці. Можна додати краплю ванільного екстракту - для аромату)))
Крок 4

Потім, періодично помішуючи, варимо на повільному вогні ще хвилин 15-20. Потім повністю охолоджуємо нашу молочно-карамельну масу.
Крок 5

В окремому посуді збиваємо вершки.
Крок 6

З'єднуємо збиті вершки і охолоджену молочно-карамельну масу. Перемішуємо добре.
Крок 7

Виливаємо в підходящу для заморозки ємність. Ставимо в морозилку. Потрібно перемішувати масу кожні пів години, щоб не утворювалися кристалики льоду. Через 3-4 години можна буде ласувати морозивом)))))
Крок 8

Смачного! Карамельний смак дитинства)))))