Салат з консервованими печерицями та кукурудзою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Продукти необхідні для салату. Пекінську капусту розбираємо на листя, моєму їх і кріп. Чистимо цибулю, миємо. Консервовані гриби і кукурудзу відкидаємо на друшляк, щоб видалити зайву рідину. Попередньо зварені круто і очищені яйця охолоджуємо. На фото в чарочці - 3 ст.л. розсолу від консервованих печериць.

2. Крок 2

   

   Нарізаємо чверть-кільцями цибулю (якщо він гіркий, залийте його окропом, нехай трохи постоїть, потім відіжмете воду, - з нею піде гіркоту). Якщо печериці цілі або нарізані занадто крупно, - подрібніть їх, як показано на фото. Яйця ріжемо крупно, як цибуля.

3. Крок 3

   

   Капусту нарізаємо так само, як цибуля.

4. Крок 4

   

   Нарізаємо кріп. Не забуваємо 3 ст.л. кукурудзи відкласти для прикраси салату.

5. Крок 5

   

   Робимо заправку: змішуємо грибний розсіл (він посилить грибний смак в готовому салаті), сметану, гірчицю, чорний мелений перець і трохи солі (всю відразу не кладіть, не забувайте, що печериці були в маринаді або розсолі).

6. Крок 6

   

   Змішуємо в мисці всі підготовлені складові салату. Додаємо заправку, пробуємо на смак, якщо потрібно, - досолюємо.

7. Крок 7

   

   Викладаємо на блюдо готовий салат гіркою. Прикрашаємо кукурудзою, кропом, огірочком. Або на ваш розсуд.