Головна
Супи
Суп з м'ясом
Солянка по-грузинськи

Солянка по-грузинськи

ситна, густа і ароматна солянка для холодних зимових днів! Солянка по-грузинськи відрізняється від традиційних солянок неповторним ароматом, секрет якого, як мені здається, в неповторному букеті грузинського вина, яке в поєднанні з огірками і таматним пюре, дає приголомшливий смак.

Abigail

автор рецепта

Солянка по-грузинськи рецепт з фото покроково

0 941

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 7 г

жири 39 % 7 г

вуглеводи 22 % 4 г

112 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо інгредієнти
Крок 2

Ріпчасту цибулю нарізати
Крок 3

М'ясо (м'якоть) обмити, зачистити від сухожиль, нарізати невеликими шматочками
Крок 4

Додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити в олії на розігрітій сковороді.
Крок 5

Обсмажене м'ясо перекласти в невисоку каструлю, додати очищені і нарізані скибочками солоні огірки і зубчик часнику
Крок 6

Додати томат-пюре, влити виноградне вино і м'ясний бульйон
Крок 7

Накривши каструлю кришкою, тушкувати протягом 30-40 хвилин.
Крок 8

Перед подачею до столу солянку посипати зеленню петрушки.