Головна
Закуски
Закуски холодні
Роли гарячі з креветками і майонезом

Роли гарячі з креветками і майонезом

варто лише раз спробувати, і вони стануть твоїм улюбленим блюдом!

Мілада

автор рецепта

Роли гарячі з креветками і майонезом рецепт з фото

0 955

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 18 % 7 г

вуглеводи 56 % 22 г

186 ккал

ГІ: 0 / 93 / 7

дуже багато любителів японської кухні нишпорять по Інтернету в пошуках хорошого рецепта гарячих ролів. Я уявляю один з найбільш вдалих різновидів, на мій погляд, – це кулінарний рецепт, який називається просто і без витівок: гарячі роли (по-японськи темпура). Як можна зрозуміти з назви, від своїх традиційних побратимів такі роли відрізняються, перш за все, температурою, тобто їсти їх треба теплими.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

відварюємо рис, як зазвичай це робиться для ролів. Викладаємо блискучою стороною вниз лист норі на килимок для ролів, змочуючи руки у воді з оцтом, розподіляємо рис так, щоб товщина його була однаковою. Ми залишаємо незаповненою смужку в 1-1, 5 см завтовшки у самого краю (це на «заклейку»). Відступивши 3-4 см від іншого краю, видавлюємо на рис смужку майонезу, а поруч з нею в два ряди укладаємо креветки. Тепер щільно звертаємо рол, килимок прибираємо (можна відразу приготувати всі три). Збиваємо яйце, змішуємо з борошном, вливаємо ложку теплої води. У нас вийти має густе тісто. Вмочуємо кожен рол в цьому тесті і обсмажуємо на сковороді в олії до утворення рум'яної скоринки. Ріжемо на шматочки і їмо з апетитом.