Суп пивний

НОВИНКА! Суп з пивом. Тепер твій чоловік завжди буде доїдати страви!

Валерія

автор рецепта

0 1042

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 8 г

жири 29 % 8 г

вуглеводи 43 % 12 г

165 ккал

ГІ: 2 / 70 / 28

Пиво є не тільки улюбленим алкогольним напоєм багатьох чоловіків і жінок, але також з успіхом використовується для приготування найрізноманітнішої їжі і напоїв. Скажу чесно, що в чистому вигляді пиво не вживаю, але не проти втілити в реальність будь-якої кулінарний рецепт, що містить в собі серед інших інгредієнтів цей алкогольний напій. Отже, зараз поділюся з вами способом приготування страви латиської кухні - суп пивний. Як зробити Суп пивний? Спочатку налийте 1/2 частина пива в каструльку і кип'ятіть його з кмином. Жовтки яєць розітріть з цукром, розведіть холодним пивом і влийте в гаряче пиво. Через те, що ми додали холодну масу в кипляче пиво, весь вміст охололо. Ми його знову підігріваємо, але не доводимо до кипіння. Власне суп готовий! Приступимо до приготування грінок. Для початку прогрійте сир з розтопленим вершковим маслом, поступово, вливайте в посуд яйця, перемішані зі сметаною, кмином, сіллю. Всю масу перемішайте і знову підігрійте. Готову сирну масу викладіть в змащену маслом посуд і поставте на холод. Коли маса добре застигла, потрібно її порізати на шматочки і подавати разом з гарячим супом. Смачного!

важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати готову страву, так як безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Вибирайте свіжий, натуральний сир, без сторонніх домішок, ознак псування (неприємний запах, неоднорідний колір, що відокремилася сироватка). Не забувайте звертати увагу на консистенцію (сухий, вологий, однорідний або крупинками, м'який або пастоподібний), а також жирність продукту.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.