Ситні наїдки з насиченим смаком і ароматом стануть чудовим варіантом частувань для святкових застіль і звичайного сімейного обіду. Рецепти румунської кухні об'єднують у собі традиції приготування їжі турків, угорців і слов'ян. У них додають звичні для місцевого населення продукти, що робить страви неповторними, колоритними й апетитними. Для румунів характерне використання в кулінарному мистецтві великої кількості овочів: перець, томати, цибуля, морква, картопля, квасоля та горошок трапляються практично в кожній тарілці.
Шанують жителі Румунії кукурудзяну крупу, поєднуючи її з овочами, м'ясом, рибою, сиром. Багато наїдків готують на відкритому вогні, у товстостінних казанах і чанах. Сонячна країна багата на фрукти, тому не дивно, що тут у достатку трапляються фруктові десерти, господині варять усілякі варення з цілих і подрібнених плодів, роблять напої та лікери. Без домашнього вина не обходиться жодна трапеза, а їхньому купажу позаздрять багато французьких вин.