1. Головна
  2. Супи
  3. Картопляний суп
  4. Картопляний суп-пюре по-ірландськи

Картопляний суп-пюре по-ірландськи

поживний і приємний на вигляд - він порадує кожного дегустатора!

AnnellyAuthor avatar
автор рецепта
Картопляний суп-пюре по-ірландськи рецепт з фото
0
0 988

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 1 г
жири 25 % 3 г
вуглеводи 67 % 8 г
60 ккал
ГІ: 18 / 0 / 82

цей суп-пюре, приготований за традиційним ірландським кулінарним рецептом, підійде для будь-якого випадку. Ви можете подати його і на святковий стіл, і приготувати для звичайного обіду. Ця їжа надзвичайно легка, але в той же час остаточно ситна. І, що найголовніше, дуже смачна!

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    для початку необхідно почистити картоплю і розрізати його на четвертинки. Ріпчасту цибулю поріжте кільцями.

  2. Крок 2

    візьміть каструлю з товстим дном, розтопіть в ній вершкове масло і обсмажте в ньому картоплю і цибулю до золотистої скоринки 10-15 хвилин. Потім додайте в каструлю води, зелень петрушки, чебрецю і шавлії, а також сіль і перець.

  3. Крок 3

    весь вміст каструлі ретельно перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 25 хвилин, до тих пір, поки овочі не стануть м'якими. Після цього видаліть з каструлі трави, а овочі збийте в блендері до отримання однорідної маси. Додайте в цю масу молоко, борошно і знову поставте на вогонь, постійно помішуючи, щоб суп не згорнувся. Коли суп повністю прогріється, його потрібно розлити гарячим по тарілках і подавати до столу. При бажанні можна приправити його вершками і прикрасити зеленню. смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г
  • Шавлія свіжа - 58  ккал/100г
  • Шавлія - 315  ккал/100г
  • Шавлія суха - 315  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно - 368  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: