Головна
Супи
Суп без картоплі
Суп-пюре з цвітної капусти з кабачком

Суп-пюре з цвітної капусти з кабачком

цей супчик полюбиться і вегетеріанцам, і тим хто стежить за фігурою! Цей кулінарний рецепт овочевого супу-пюре я побачила в одному бельгійському журналі, і мені він дуже сподобався, спробуйте! Дуже смачний і легкий супчик-пюре! Готується дуже швидко і просто, особливо хороший для тих хто рахує калорії і хоче скинути пару кілограмів. Так само ця їжа підійде для тих, хто вважає за краще вегетаріанство.

Marta

автор рецепта

Суп-пюре з цвітної капусти з кабачком рецепт з фото покроково

0 1102

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 2 г

жири 44 % 4 г

вуглеводи 33 % 3 г

54 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

перш за все необхідно намити кольорову капусту і видалити зелене листя, для супу нам потрібні тільки суцвіття від цвітної капусти. Почистити зелений кабачок, після чого нарізати м'якоть кабачка кубиками. Поставити каструлю з водою на плиту і довести до кипіння, після закинути туди наш кабачок і капусту і накрити каструльку кришкою. Все це варити до готовності тобто, то того як овочі стануть м'які. Ну а потім всі овочі промити і протерти їх через дрібне сито, потім покласти в каструлю і закип'ятити. А можна не протирати, а подрібнити в блендері.

посолити. Налити наш суп-пюре по порціях, додавши в кожну порцію супу-пюре вершкове масло і суміш з гарячого молока з яєчним жовтком.

Суп-пюре з цвітної капусти готовий - можна їсти!