Дитячі перші страви відрізняються від дорослих тим, що в них ніжніша консистенція і продуманий набір інгредієнтів. Супи мають бути корисними, поживними, смачними і при цьому обов'язково гарними.
Усім мамам, у яких дітки відмовляються їсти те, що не схоже на цукерки та фрукти, дієтологи дають слушну пораду - не треба примушувати дитину чи хитрувати, відволікаючи її, краще спробувати зацікавити малюка гарно приготованим шедевром. Якщо їжа маленькому вереді цікава, у нього, відповідно, з'являється апетит.
Молочні ріки й макаронні береги або баранці з цвітної капусти, що спустилися попити до водойми - усе це стимулює уяву дітлахів. Важливо, щоб від вигляду деяких продуктів створювалися приємні асоціації. Інакше цибуля, що плаває на поверхні, може жваво перетворитися за допомогою дитячої фантазії на якогось слизького монстра. Місію буде провалено. Тому рецепти для дітлахів складаються ретельно, з урахуванням особливостей конкретного віку. До того ж приготувати апетитний і ароматний супчик дитині зможе навіть господиня-початківець. Це просто і не забере надто багато часу.