Головна
Салати
Овочеві салати
Новорічний салат кістка в рік Собаки

Новорічний салат кістка в рік Собаки

Салат у вигляді кісточки допоможе залучити удачу в рік Собаки! Є дуже багато салатів, оформлених у вигляді собаки - символу року. Але сам символ року напевно не хотів би бути "з'їденим", та ще й у свято! Ну а ось улюблені ласощі символу-кістка - дуже навіть підходить! Салат ситний, смачний і простий.

Іра

автор рецепта

Новорічний салат кістка в рік Собаки рецепт з фото покроково і відео

0 945

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 9 г

жири 44 % 11 г

вуглеводи 20 % 5 г

157 ккал

ГІ: 98 / 2 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Потрібні продукти: яловичина, можна і телятину; яйця курячі бажано домашні; солоні огірочки, краще бочкові - такі огірки відрізняються пронизливим смаком, який складно описати словами, їх обожнює кожен! Морквина по-корейськи - її можна приготувати і самим; цибуля ріпчаста; майонез - дуже поважаю власного приготування; трохи масла рослинного для обсмажування цибулі на сковороді; лаврушка і запашний перець для варіння м'яса; сіль і перець хто як любить.
Крок 2

Приготування: яловичину або шматок молодої телятини добре промити під проточною водою, покласти шматок м'яса в каструлю, залити його водою, додати в каструлю лавровий лист і запашний перець. Поставити каструлю з м'ясом на вогонь і варити до готовності яловичини приблизно 45 хвилин.
Крок 3

М'ясо трохи остудити і потім нарізати його соломкою.
Крок 4

Солоні огірки нарізати соломкою.
Крок 5

Ріпчасту цибулю нарізати соломкою.
Крок 6

Ріпчасту цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору.
Крок 7

Курячі яйця зварити круто і остудити. Відокремити яєчні білки від яєчних жовтків. Яєчні жовтки натерти на дрібній тертці.
Крок 8

Яєчні білки натерти на дрібній тертці.
Крок 9

Викласти в глибоку салатницю нарізані соломкою яловичину і солоні огірки, додати обсмажений на олії ріпчасту цибулю, натерті на дрібній тертці яєчні жовтки, моркву по-корейськи. Морквину по-корейськи при бажанні можна теж порізати по довжині нарізаних соломкою інших продуктів. Посолити і поперчити на свій смак. Все добре і акуратно перемішати.
Крок 10

Додати в салат майонез і все знову перемішати.
Крок 11

На Прямокутне довге блюдо акуратно викласти салат і оформити його у вигляді кісточки. Салат прикрасити, посипавши натертими яєчними білками. Все! - кісточка готова, викладаємо блюдо з кісточкою на святковий стіл і тим самим залучаємо удачу в рік Собаки! Всім відмінних свят! З Новим роком! Здоров'я, миру і тепла!