Головна
Закуски
Закуски холодні
Яйця фаршировані цибулею грибами

Яйця фаршировані цибулею грибами

Закуска на святковий стіл і не тільки! Яйця фаршировані грибами подають в якості холодної закуски, дане блюдо відмінно доповнить святковий стіл і урізноманітнює сімейне меню в будні. Для приготування можна використовувати не тільки печериці, а й інші гриби, слід зазначити що лісові гриби попередньо потрібно відварити, лише після цього подрібнювати і смажити.

Julia

автор рецепта

Яйця фаршировані цибулею грибами рецепт з фото

0 904

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 65 % 17 г

вуглеводи 8 % 2 г

189 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи, акуратно розрізаємо навпіл, прибираємо жовток.
Крок 2

Цибуля ріпчаста очищаємо, ріжемо дрібними кубиками. Печериці миємо, натираємо на тертці (можна подрібнити в блендері).
Крок 3

Обсмажуємо печериці з цибулею на соняшниковій олії протягом 5-7 хвилин, солимо і перчимо до смаку.
Крок 4

Яєчні жовтки розминаємо виделкою, додаємо до них обсмажені гриби з цибулею, перемішуємо.
Крок 5

Наповнюємо половинки білка фаршем, красиво сервіруємо на блюді.
Крок 6

подаємо на стіл прикрасивши за бажанням, наприклад зеленню. їжте із задоволенням!