Морквяно гарбузовий суп

смачний ніжний супчик в холодну осінню погоду! Подавати з гарбузовим маслом або з вершками . Смачного !

автор рецепта

0 951

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 1 г

жири 17 % 1 г

вуглеводи 67 % 4 г

24 ккал

ГІ: 46 / 23 / 32

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Гарбуз помити, почистити від насіння. Нарізати великими кубиками.
Крок 2

Моркву почистити , натерти на тертці, великої.
Крок 3

Цибулю нарізати кубиками.
Крок 4

У каструльці розігріти слив. масло 2 хв. підсмажити цибулю. постійно помішуючи.
Крок 5

До цибулі додати гарбуз, підсмажити 5 хв . постійно помішуючи, потім додати моркву і смажити ще 2 хв.
Крок 6

Тепер залити бульйоном і варити на повільному вогні 25 хв.поки гарбуз не стане м'яким.
Крок 7

Суп пюрировать блендером.