Головна
Закуски
Закуски холодні
Паштет з печінки в пакеті

Паштет з печінки в пакеті

дуже смачний, ніжний паштет. З особистого досвіду скажу, що їдять навіть ті, хто печінку не любить. в захваті навіть діти. добре зберігається в холодильнику, але не довго (тому що з'їдається миттєво). підходить навіть як м'ясну страву до гарніру. Універсальний паштет.

Ольга

автор рецепта

0 1178

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 13 г

жири 54 % 25 г

вуглеводи 17 % 8 г

308 ккал

ГІ: 29 / 0 / 71

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

печінка, сало і цибулю, часник перемолоти на м'ясорубці. Додати яйця, сіль перець (на цьому етапі я ще блендером проходжу, так паштет виходить ніжніше і без грудочок).
Крок 2

В отриману масу додаємо борошно, перемішуємо. Викладаємо в звичайні целофанові пакети (у мене виходить 4 невеликих пакета), зав'язуємо міцніше і в каструлю з холодною водою і на вогонь. Варити 1,5-2 години після закипання. Охолодити і насолоджуватися!!!