Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Горохове пюре з копченими свинячими реберцями

Горохове пюре з копченими свинячими реберцями

поживна страва на вечерю для твоєї родини! Горохове пюре користується великою популярністю серед багатьох моїх знайомих, недавно і я на нього "підсіла". А сталося це після того, як я спробувала приготувати горохове пюре з копченими реберцями. Блюдо сподобалося не тільки мені, але і чоловікові, який невтомно нахвалював мою кулінарну майстерність своїм друзям. Спробуйте приготувати-це і правда дуже смачно!

Nusja

автор рецепта

Горохове пюре з копченими свинячими реберцями рецепт з фото

0 1035

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 6 г

жири 45 % 14 г

вуглеводи 35 % 11 г

200 ккал

ГІ: 97 / 3 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 15 хв

Крок 1

Горох ретельно миємо, пару раз заливаючи водою, поки не видалимо весь сміття і пил. Чистий горох замочуємо у воді і залишаємо на годину.
Крок 2

Набряклий горох перекладаємо в каструлю, заливаємо теплою водою. Варимо до закипання на сильному вогні, а потім зменшуємо вогонь і Томім горох близько 40 хвилин.
Крок 3

Часу даремно не втрачаємо, поки вариться пюре займемося піджаркою: цибулю і моркву очищаємо, моєму. Моркву натираємо на тертці, а цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо овочі на рослинній олії до м'якості і додаємо до гороху.
Крок 4

Додаємо сіль і перець, знімаємо каструлю з вогню і доводимо пюре до однорідної консистенції за допомогою погружного блендера.
Крок 5

Копчені реберця рубаємо на невеликі шматочки, які додаємо в кожну порцію при подачі на стіл. прикрашаємо блюдо гілочкою кропу) їжте на здоров'я!