1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом

Салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом

незвичайно смачний салатик обов'язково вам сподобається!

Ксюня * ♫•Author avatar
автор рецепта
Салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом рецепт з фото покроково
0
0 1166

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 41 % 7 г
жири 24 % 4 г
вуглеводи 35 % 6 г
86 ккал
ГІ: 23 / 20 / 58
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

опис приготування

кулінарний рецепт цього салату мені продиктувала моя сусідка по дачі. Дуже смачна Осіння їжа. Давайте разом приготуємо салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом. Буряк і курячі яйця відварюємо до готовності. Головку ріпчастої цибулі очищаємо, дрібно нарізаємо і замочуємо в лимонному соці. Обробляє солону оселедець, відокремлюємо філе від кісток і ріжемо його тонкими шматочками. Готову буряк і курячі яйця охолоджуємо. Буряк очищаємо і шаткуємо соломкою. Яйця звільняємо від шкаралупи і відокремлюємо білки від жовтків. Білки нарізаємо таким же способом, як буряк. З'єднуємо всі підготовлені компоненти салату і перемішуємо, заправивши соусом. Для соусу розтираємо жовтки з йогуртом, додавши цукровий пісок. Можна в соус додати трохи гірчиці. Салат Ніжний з оселедця і буряка з йогуртом викладаємо на порційні тарілки гіркою, прикрасивши тонкими кружальцями солодкого червоного перцю. Спробуйте цей салатик, він дуже ніжний і приємного смаку.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Оселедець свіжий - 161  ккал/100г
  • Оселедець в олії - 301  ккал/100г
  • Оселедець в сметані - 97  ккал/100г
  • Оселедець в томатному соусі - 159  ккал/100г
  • Оселедець гарячого копчення - 215  ккал/100г
  • Оселедець маринований - 192  ккал/100г
  • Оселедець солона - 217  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Білки яєчні - 44  ккал/100г
  • Буряк відварний - 49  ккал/100г
  • Буряк - 40  ккал/100г
  • Сушений буряк - 278  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68  ккал/100г
  • «Актімель» натуральний - 83  ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58  ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38  ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ної жирності - 96  ккал/100г
  • Йогурт «ерманн» жирний - 152  ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48  ккал/100г
  • Йогурт питний «агуша» - 87  ккал/100г
  • Йогурт питний «данон» - 76  ккал/100г
  • «мажетель» - 48  ккал/100г
  • «растишка» - 122  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: