Суп з яловичиною і локшиною

для найулюбленіших! Рецепт ніжного супчика! Дуже просто!

автор рецепта

0 987

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 63 % 15 г

жири 21 % 5 г

вуглеводи 17 % 4 г

122 ккал

ГІ: 36 / 64 / 0

взагалі для мене найприйнятнішою їжею є супи, тому що їх консистенція забезпечує правильне травлення та й смачні вони.

У моєму арсеналі кілька десятком різноманітних кулінарних рецептів супів: з м'яса і овочів, грибів і навіть фруктів.

Одним з моїх найулюбленіших є суп з яловичиною і локшиною, по-перше, готується він нескладно, по-друге, малокалорійний.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 15 хв

Крок 1

Для початку беремо яловичину, добре її промиваємо і заливаємо її холодною водою (можна для додання особливої пікантності додати сухі грибочки).
Крок 2

Доводимо м'ясо до кипіння і варимо 1,5 години, не забуваючи періодично знімати пінку. По закінченні цього часу нарізаємо моркву і солодкий перець тонкою соломкою, а цибулю тоненькими півкільцями.
Крок 3

Закладаємо підготовлені овочі в каструлю і заливаємо вже готовим яловичим бульйоном. Зварене м'ясо ж нарізаємо дрібними кубиками і знову поміщаємо в бульйон.
Крок 4

Тепер ставимо каструлю на вогонь, подсаливаем, перчимо, додаємо зелень, всипаємо локшину і варимо до повної готовності локшини. Суп готовий!