Головна
Супи
Картопляний суп
Суп пюре з цвітної капусти швидко і смачно

Суп пюре з цвітної капусти швидко і смачно

вкрай корисний і легкий суп для тих, хто хоче бути в формі! Дивишся іноді телевізор, а так сидять такі важливі за столом і сьорбають ложками з тарілок щось дивне, то суп, то кашу, то ще щось незрозуміле. Пристрасть як спробувати хочеться. Подивилася я як то таке кіно, а потім книжку купила, з якої це саме кіно знято було. І що виявилося-їли то вони суп, та не простий, а суп пюре з цвітної капусти. Ну, я теж не ликом шита, купила ще одну книгу-тепер з кулінарними рецептами і зварганила своїм таку ж їжі, як в телевізорі. Нічого-схвалили, смачно, кажуть мам, тільки на вигляд дивно, а так нічого – крем суп з цвітної капусти цілком їстівний і більш того, апетитний.

dino4ka

автор рецепта

Суп пюре з цвітної капусти швидко і смачно рецепт з фото покроково

0 1003

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 2 г

жири 25 % 3 г

вуглеводи 58 % 7 г

64 ккал

ГІ: 19 / 59 / 22

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

коротше, берете каструлю і товстим дном, наливаєте туди оливкового масла і вершкове теж покладіть. Туди дрібно порізану цибулю і часник. Чекаєте, поки прозорим не стане. А поки варіть кольорову капусту. Я то, по-первости її цілком варила, да ладно, добрі люди по телевізору підказали, що її на квіточки розрізати треба. Так ось розрізаєте її на квіточки і варіть хвилин так 10. У каструлю, де у вас цибулю з часником покладіть нарізану картоплю і варену капусту, налийте трохи бульйону, в якому вона варилася, посоліть і варіть поки картопля не дійде. Витягніть овочі і подрібніть їх в блендері. Це я по-Книжковому написала, Немає У мене такої штуки, так я через друшляк їх ополоником прожала, дрібно так вийшло, але цей блендер все одно куплю. Тепер це пюре знову в каструлю додайте трохи води, сметанки і підігрійте хвилини 3.

наріжте білий хліб кубиками і в гарячій духовці по золотистого кольору потримайте. Сир натріть на крупній тертці. Суп по тарілках, а зверху цей хліб і сир, а ще зелені який-небудь, Краса. У мене малої дуже любить цей суп, він напевно всім дітям корисний, та не вчена я не знаю точно, кажу як є.