Головна
Супи
Суп без картоплі
Хлібний суп з яблуками

Хлібний суп з яблуками

оригінальна страва, яка сподобається навіть гурманам!

Мілада

автор рецепта

0 942

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 89 % 16 г

84 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

це дуже оригінальне блюдо естонської кухні називається «хлібний суп з яблуками». Чесно кажучи, спочатку не відразу і зрозумієш, до якої категорії воно відноситься: чи то це суп, то це якийсь різновид компоту. Тому що їжа виходить солодкою, краще подавати його в якості десерту або використовувати як сніданок, вечеря. Обідати їм теж, звичайно, можна, особливо тим, кому в принципі подобається солодке. У цей кулінарний рецепт входить хліб, але який саме – не вказано. Я пробувала робити і з білого, і з чорного. Смак всього блюда при цьому змінюється, так що пробуйте самі. Мені особисто сподобався суп з житнім хлібом, а моїм домашнім – з пшеничним.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

замочуємо сушені яблука і черствий хліб. Свіжі яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібно. У каструлю з невеликою кількістю води укладаємо замочені яблука і хліб і відварюємо до готовності. В кінці протираємо через сито, перетворюючи все в однорідну масу. Додаємо меду (краще при цьому пробувати, щоб не пересолодити) або цукру. Гарненько перемішуємо і подаємо, прикрасивши збитими вершками.