Головна
Закуски
Закуски холодні
Окрошка грибна» Лісовик "

Окрошка грибна» Лісовик "

через додавання грибів, звичайна окрошка ставати дуже ситної!

Мілада

автор рецепта

Окрошка грибна» Лісовик " рецепт з фото покроково

0 1044

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 2 г

жири 29 % 2 г

вуглеводи 43 % 3 г

50 ккал

ГІ: 44 / 4 / 52

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

просто відмінний кулінарний рецепт з оригінальною назвою окрошка грибна «Лісовик» я виписала колись з одного жіночого журналу, де він був надрукований під рубрикою «здорове харчування». Це прекрасна їжа російської кухні, яку можна подавати і влітку, і взимку, і навесні, і восени – в усі пори року. Зрозуміло, якщо вдасться зібрати всі необхідні інгредієнти.

гарненько промиваємо солоні гриби і даємо стекти воді. Якщо необхідно позбавити гриби від зайвої солі, краще промити їх в гарячій воді. Тепер нарізаємо їх красивими шматочками разом з огірочками і зеленою цибулею. Картоплю і моркву ставимо варити в мундирі, даємо охолонути, очищаємо і також нарізаємо кубиками. Далі відварюємо яйця, відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки розтираємо з гірчицею і ложкою сметани. Білки рубаємо дрібно. В окремий посуд складаємо нарізані овочі, заливаємо квасом, додаємо солі, трохи цукру і суміш з жовтків зі сметаною і гірчицею. У кожну тарілку перед подачею насипаємо рубану зелень і кладемо ложечку сметани.