Головна
Другі страви
Друге з капусти
Локшина з овочами у вершковому соусі

Локшина з овочами у вершковому соусі

відмінне рішення, якщо у тебе мало часу!

UO-Shu

автор рецепта

Локшина з овочами у вершковому соусі рецепт з фото

0 1053

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 4 г

жири 59 % 16 г

вуглеводи 26 % 7 г

184 ккал

ГІ: 30 / 70 / 0

Їжа на швидку руку. Сталося так, що вам лінь готувати щось складне, але підходить час вечері і сім'я вже дивиться голодними очима. Хочеш-не-хочеш, а потрібно вирушати на кухню. Найшвидше-це макарони і всілякі макаронні вироби, і у вас в шафці зберігається їх солідний запас. І кулінарний рецепт овочевої підливи під рукою. Значить, робимо локшину в офощном соусі.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

спочатку відварюємо локшину або макарони, відкидаємо їх і промиваємо холодною водою, щоб припинити процес розбухання. Караємо трохи рослинного масла і добре перемішуємо, щоб локшина не склеїлася.
Крок 2

морква ріжемо соломкою, відтає і нарізаємо брокколі - і тушкуємо все це у вершковому маслі п'ятнадцять хвилин. Морква повинна стати м'якою. Відокремлюємо частина відвареної локшини і змішуємо її з овочами.
Крок 3

в окремій каструлі розтоплюємо півсклянки вершкового масла, додаємо туди ж сметану і вершки. Доводимо вершковий соус до кипіння, постійно помішуючи. І кип'ятимо на маленькому вогні - 2-3 хвилини.
Крок 4

викладаємо на блюдо залишилася локшину, зверху кладемо шар макаронів з овочами. Заливаємо все вершковим соусом і посипаємо пармезаном. Вечеря готова.