Головна
Супи
Картопляний суп
Суп картопляний з сиром

Суп картопляний з сиром

Урізноманітніть свій раціон цим чудовим супом! Цей кулінарний рецепт порадила мені моя дуже близька подруга близько року тому. Після цього я регулярно готую суп «сирний рай» для своєї сім'ї, саме тому я ділюся цим рецептом з вами. Така їжа підійде не тільки для тих, хто цінує смачну і здорову їжу, але також і для тих, хто вважає за краще вегетаріанство.

Annelly

автор рецепта

Суп картопляний з сиром рецепт з фото покроково

0 961

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 3 г

жири 18 % 4 г

вуглеводи 68 % 15 г

104 ккал

ГІ: 7 / 4 / 89

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

в першу чергу, доводимо до кипіння 1,5 л води, потім додаємо в неї нарізану кубиками картоплю. Варимо нарізану картоплю до підлозі готовності.

дрібно нарізаємо цибулю. Натираємо на крупній тертці свіжу моркву. Змішуємо цибулю з морквою. Підігріваємо на сковороді вершкове масло, потім додаємо в нього ріпчасту цибулю і моркву. Обсмажуємо суміш до золотистого кольору.

у каструлю з картоплею додаємо підсмажену цибулю і моркву. Поступово додаємо туди плавлений сир (попередньо нарізаємо його дрібними кубиками для зручності).

в кінці варіння солимо і додаємо зелень за смаком, також можна додати лавровий лист і чорний запашний перець.

при подачі на стіл, в кожну порцію додаємо варений яєчний жовток. Такий супчик порадує ваших близьких, вони залишаться ситими і задоволеними.

приємного вам апетиту!