Суп з плавленим сиром і копченою куркою

копчене куряче м'ясо можна використовувати не тільки як окреме готову страву, але і зробити його частиною іншого. Наприклад, зварити чудовий сирний суп з копченою куркою. На смак їжа з російської кухні виходить з приємним димним запахом, неймовірно швидко готується. Наявність печериць надає всій страві чудовий аромат і вишуканість, навіть незважаючи на настільки «демократичний» продукт як плавлений сир.

у нас повинен бути готовим курячий бульйон. Його можна зварити попередньо. Причому, взяти для нього звичайну курку, що не копчену. Варене м'ясо в подальшому можна використовувати в іншій страві, наприклад, салаті. Даний кулінарний рецепт, в принципі, можна змінювати на свій смак. Якщо ви нічого не маєте проти бульйонних кубиків, можна взяти їх.

ріжемо на кубики картоплю і варимо в курячому бульйоні. Окремо розчиняємо наш плавлений сир в гарячому бульйоні, а потім отриману суміш вливаємо тонкою цівкою в основну каструлю. Обов'язково перемішуємо. Сюди ж відправляємо нарізане м'ясо копченої курки, грибочки, свіжу зелень, сіль і спеції. Смажимо в невеликій кількості рослинного масла грінки і кладемо їх в тарілки з супом.