Крем-суп з фенхеля рецепт

незвичайний суп, який тобі обов'язково сподобається!

автор рецепта

0 1253

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 3 г

жири 36 % 4 г

вуглеводи 36 % 4 г

60 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

помити і почистити овочі. Нарізати цибулю і фенхель.
Крок 2

підігріти в сотейнику рослинне масло, обсмажити в ньому протягом 7-10 хвилин фенхель і цибулю, постійно помішуючи. Додати спеції за смаком (якщо є бажання), сіль, перець. Долити бульйон і варити хвилин 10-15 на слабкому вогні. Фенхель повинен стати м'яким.
Крок 3

Суп остудити і збити блендером до однорідності. Влити вершки (можна замінити сметаною).
Крок 4

перед подачею крем-суп можна злегка підігріти.