Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Хрустке тісто для біляшів

Хрустке тісто для біляшів

виходять шалено смачні, соковиті і хрусткі біляші! Такі біляші особливо смачні з пилу-з жару.

naniki

автор рецепта

0 1053

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 19 % 10 г

вуглеводи 65 % 34 г

256 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

якщо у вас немає часу або ви просто не хочете возитися з приготуванням дріжджового тіста, то хрусткі біляшики цілком можна і без очікування, коли підійде тісто. З хрусткого тіста випікають вак біляші і звичайні біляші у фритюрі.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Кефір візьміть кімнатної температури-так він швидше прореагує з іншими компонентами.
Крок 2

Додайте в нього соду, залиште на 1-2 хвилини, поки кефір запіниться.
Крок 3

Потім додайте сіль і цукор, вбийте яйця, влийте масло. Все добре перемішайте і додайте борошно.
Крок 4

Вимішайте м'яке еластичне тісто і дайте йому трохи полежати під плівкою - хвилин 15-20.
Крок 5

Формуйте біляші і випікайте їх в розпеченому маслі.