Головна
Закуски
Закуски холодні
Кабачки смажені з сиром і часником

Кабачки смажені з сиром і часником

Оригінальна овочева холодна закуска з кабачків. Кабачки з сиром підійдуть в якості перекусу до вечері або святкового столу. Від таких закусочних тістечок ніхто не відмовиться, тому що вони виглядають ну дуже вже апетитно!

Іріша

автор рецепта

Кабачки смажені з сиром і часником рецепт з фото покроково

0 962

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 7 г

жири 74 % 29 г

вуглеводи 8 % 3 г

299 ккал

ГІ: 88 / 12 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Беремо продукти за списком.
Крок 2

Вимиті кабачки очищаємо від шкірки, відрізаємо кінчики і нарізаємо кружечками невеликої товщини. Якщо кабачок молодий, то шкірку годі й зчищати.
Крок 3

Шматочки кабачків обсмажуємо на попередньо розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії до золотистої скоринки спочатку з одного боку. Смажимо не середньому вогні.
Крок 4

Перевертаємо їх на іншу сторону і дожаріваем до готовності і м'якості. Ось такі вони виходять.
Крок 5

Сир натираємо на дрібній тертці.
Крок 6

Часник очищаємо і видавлюємо через прес, або можна також натерти його на дрібній тертці або подрібнити ножем.
Крок 7

Миємо й подрібнюємо петрушку. Якщо ви з якихось причин петрушку не любите, В можете сміливо замінити її кропом. Змішуємо часник, сир, зелень в глибокій мисці.
Крок 8

Заправляємо все майонезом і все ретельно перемішуємо. Заправка для кабачків готова.
Крок 9

Шматочки кабачків викладаємо на плоску тарілку одним шаром.
Крок 10

На кожен обсмажений шматочок кабачків викладаємо невелику кількість отриманої маси. В принципі, наше блюдо готове, але можна піти далі і укласти кабачки в три шари, промазав другий шар начинкою, а третій залишивши так. Я зробила саме такі башточки, вийшло красиво і оригінально.
Крок 11

При подачі можна укласти під кабачки листя салату для додаткового декору. Тепер ви знаєте, як посмажити кабачки з сиром і часником. Смачного!

приготування кабачків з сиром за таким рецептом не відніме у вас багато часу, а в результаті ви отримаєте дуже ситну закуску. Кабачки з сиром-одне з моїх найулюбленіших страв, тому я дуже рекомендую його до приготування. Тим більше, кабачки вже з'явилися у продажу, а скоро літо і можна готувати цю смачну закуску хоч кожен день, насолоджуючись її смаком і приємним ароматом, який дає часник. Легкі в приготуванні і оригінальні по виду закусочні тістечка з кабачків стануть приємним доповненням до трапези. Я дала їм цю назву, тому що виглядають вони саме так!