Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Смажена картопля з перцем і сіллю

Смажена картопля з перцем і сіллю

ця страва просто шикарно і підкорює з першої хвилини. Подорожуючи по Китаю і її кулінарії, я побачив ось такий рецепт відвареної картоплі. Не втримався і пішов за свіжою картоплею в супермаркет. Набрав однакових бульб, і зобразив. Відразу скажу, що я спецій взяв менше і ще додав стручковий, пекучий перець (пластівці). Масло арахісове замінив на оливкове, чим залишився дуже задоволений!!! Цю картоплю можна їсти як гарнір до м'яса або риби, а так само можна їсти як основне блюдо. Я їв просто як основне блюдо. БОЖЕСТВЕННО)!

Дітріх

автор рецепта

Смажена картопля з перцем і сіллю рецепт з фото покроково

0 995

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 2 г

жири 17 % 4 г

вуглеводи 74 % 17 г

114 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1
1. Моєму картопля щіткою ретельно і ставимо варити в мундирі.
Крок 2
1. Поки вариться картопля, робимо до нього приправу. Я роблю в ступці.
Крок 3
1. Поклав всі спеції, цукор і сіль і все з'єднав товкачем. Зіру потрібно розтовкти до порошку. Лук зелений дрібно порубати.
Крок 4
1. Картопля зварився, дати йому стекти і охолонути трохи на друшляку.
Крок 5
1. Викласти його на дошку, і плоскою стороною ножа несильно розплющити. Так буде зручніше смажити і посипати спеціями.
Крок 6
1. На сковороду (вок) з товстим дном налити оливкової олії і поставити на великий вогонь. Викласти картоплю.
Крок 7
1. Коли одна сторона зарум'яниться, перевернути картоплю і посипати спеціями.
Крок 8
1. Коли інша сторона підрум'янилася, знову перевернепм і посипати спеціями другу сторону.
Крок 9
1. Викласти на тарілку. Відразу ж починати їсти, поки він не охолов! Фініта! Смачного)!