Головна
Закуски
Закуски гарячі
Смажений сир Бітто в панірувальних сухарях з кунжутом

Смажений сир Бітто в панірувальних сухарях з кунжутом

незвичайний рецепт стане твоєю візитною карткою! Рекомендую всім кулінарний рецепт незвичайного італійського блюда. Як відомо Італія славиться своїм сиром і тому їжа, приготована з використанням сиру, там дуже популярна. Але якщо у вас немає оригінального італійського сиру, ви можете спокійно використовувати і інші сорти, від заміни сорту сиру, це блюдо не програє. Головне, щоб сир був досить тугоплавкий.

Namira

автор рецепта

Смажений сир Бітто в панірувальних сухарях з кунжутом рецепт з фото

0 1006

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 15 г

жири 54 % 36 г

вуглеводи 24 % 16 г

451 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

щоб приготувати смажений сир з кунжутом, спочатку приготуємо три миски. В першу висипаємо борошно. У другу розіб'ємо яйця і трохи їх зіб'ємо. У третю помістимо сухарі і зерна кунжуту. Дуже не погано, спочатку трохи підсмажити сухарі і зерна кунжуту на сухій сковороді пару хвилин.
Крок 2

поріжемо сир паличками і далі обваляємо в борошні, потім окунемо в яйце, а потім обваляємо в сухарях. Сир повинен повністю ними покритися. Готові сирні палички укладаємо на блюдо. Цю процедуру виконаємо з усіма сирними паличками.
Крок 3

тепер приготуємо каструлю для фритюру. Або використовуємо фритюрницю. Додамо в неї масло і розігріємо. Партіями по 4-5 штук прожарюємо сир у фритюрі протягом 2-3 хвилин. При цьому сирні палички повинні придбати гарний рум'яний колір.
Крок 4

підсмажений сир викладемо на тарілку з постеленими на неї паперовими серветками, щоб вбралося все зайве масло.
Крок 5

Смажений сир з кунжутом готовий. Його можна використовувати разом з вашим улюбленим соусом або в поєднанні з іншими стравами.