Рис з цибулею на гарнір

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування гарніру насамперед очистіть цибулю від лушпиння і промийте його в проточній холодній воді. Очищену цибулю дрібно наріжте.

2. Крок 2

   

   На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і викладіть нарізану цибулю. Обсмажте його пару хвилин до золотистого кольору. Не забувайте його помішувати, щоб він не підгорів.

3. Крок 3

   

   Поки смажиться цибуля, підготуйте рис. Відміряйте необхідну кількість рису і промийте його кілька разів у холодній воді, щоб вода залишалася прозорою. Потім воду злийте.

4. Крок 4

   

   У сковороду до цибулі додайте шматочок вершкового масла і почекайте поки він розтане.

5. Крок 5

   

   Потім викладіть промитий рис і перемішайте його, щоб він покрився розтопленим вершковим маслом. Додайте на рис сіль, спеції і куркуму. Все перемішайте.

6. Крок 6

   

   Залийте рис водою і доведіть все до кипіння. Потім накрийте сковороду кришкою, зробіть менше вогонь і доведіть рис до готовності. На це піде хвилин 15-20.

7. Крок 7

   

   Під час готування перевіряйте рис на м'якість і стежте за рівнем води. Можна спочатку додати не всю воду, а тільки 2/3 частини. А при необхідності її можна буде полити в сковороду, якщо побачите, що її трохи не вистачає. Але підливати необхідно буде гарячу воду, щоб не міняти температуру страви, що готується. Подавайте гарнір з рису в гарячому вигляді до будь-яких м'ясних або рибних страв. Смачного!