Головна
Випічка
Солодка випічка
Кнафе на сковороді

Кнафе на сковороді

всім поціновувачам східних солодощів пробувати обов'язково! Тісто Кадаїф являє собою тісто з тонких волокон, яке широко використовується в арабському світі для приготування солодких і несолодких страв. Часто його називають кадаіфская вермішель.

Олюша

автор рецепта

Кнафе на сковороді рецепт з фото покроково

0 1020

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 4 % 2 г

вуглеводи 84 % 42 г

225 ккал

ГІ: 0 / 68 / 32

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Змішати рікотту з лимонною цедрою, цукатами і цукровою пудрою.
Крок 3

Це буде начинка.
Крок 4

Якщо тісто кадаїф у вас прісне, знежирене, то полийте його розтопленим вершковим маслом і акуратно розпушити руками, розподіляючи масло по волокнах.
Крок 5

Змастити прогріту сковороду вершковим маслом,
Крок 6

Покласти на неї половину порції тесту і посмажити кілька хвилин.
Крок 7

Викласти начинку поверх коржа, зверху викласти другу частину тіста.
Крок 8

Перевірити готовність першого коржа,
Крок 9

Якщо він підсмажений, перевернути кнафе іншою стороною і смажити до готовності.
Крок 10

Зробити сироп, дати йому покипіти і полити сиропом кнафе в сковороді. Дати просочитися. Все, наш крафе готовий.