Молочко з цибулею і морквою на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо інгредієнти для приготування тушкованої молочко з цибулею і морквою. Для приготування цієї страви знадобляться молочко лососевих риб. Краще, звичайно, використовувати свіжі молочко, але якщо молочко були заморожені, їх необхідно розморозити природним шляхом, тобто на нижній полиці холодильника. Молочко промиваємо під проточною холодною водою, обсушуємо за допомогою паперових рушників, щоб видалити зайву рідину, і нарізаємо невеликими шматочками.

2. Крок 2

   

   Молочко обвалюють в пшеничному борошні, щоб зробити паніровці, і перекладаємо їх в розігріту сковороду. Щоб молочко не підгорає, обсмажуємо їх на середньому вогні протягом 10-15 хвилин. Обсмажені молочко перекладаємо в чисту тарілку.

3. Крок 3

   

   Ріпчасту цибулю і моркву очищаємо, у болгарського перцю видаляємо плодоніжки і насіння. Підготовлені овочі нарізаємо невеликими кубиками. Перекладаємо нарізані овочі в ту ж сковороду, де смажилися молочко, і обсмажуємо овочі протягом 5-7 хвилин, час від часу помішуючи їх.

4. Крок 4

   

   До пасерованих овочів додаємо томатну пасту, вливаємо соєвий соус і воду, приправляємо цукром і сіллю. Ретельно перемішуємо вміст сковороди і тушкуємо соус з овочами ще протягом 15 хвилин на середньому вогні.

5. Крок 5

   

   Після закінчення часу додаємо в овочевий соус пропущений через прес часник, подрібнений перець чилі, чорний мелений перець. Перемішувати. Слідом в овочевий соус викладаємо обсмажені раніше молочко, перемішуємо і тушкуємо ще 5-7 хвилин.

6. Крок 6

   

   Перед подачею на стіл готову страву посипаємо подрібненою петрушкою. Як і інші морепродукти, молочко на стіл можна падати з скибочкою лимона, свіжою зеленню і овочами.