Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина з чорносливом в маринаді в духовці у фользі

Свинина з чорносливом в маринаді в духовці у фользі

традиційна запечена м'ясна страва! Дуже смачно! М'ясо, запечене в духовці, дуже часто використовується для приготування на святковий стіл в якості гарячого блюда. Це безпрограшний варіант для будь-якого застілля. Такий блюдо завжди виглядає дуже ошатно і святково.

Юлія М.

автор рецепта

Свинина з чорносливом в маринаді в духовці у фользі рецепт з фото покроково і відео

0 1162

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 14 г

жири 50 % 21 г

вуглеводи 17 % 7 г

266 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити свинину в фользі з чорносливом в духовці? Для запікання візьміть шматок свинини цілим шматком без кісток. М'ясо добре промийте і обсушити за допомогою паперового рушника.
Крок 2

По всьому шматку, за допомогою гострого ножа, зробіть поперечні надрізи, не доходячи до кінця. У такому вигляді готове запечене м'ясо буде зручно ділити на порційні шматочки. Нарізане сире м'ясо буде схоже на книжку з товстих шматків і загального підстави.
Крок 3

Для приготування м'яса необхідно приготувати маринад. Для цього в окремій чаші з'єднайте майонез, гірчицю і соєвий соус. За смаком додайте трохи солі і спеції. Все добре перемішайте до однорідного стану.
Крок 4

Підготуйте форму для запікання. Застеліть її фольгою і змастіть дно рослинним маслом. Викладіть свинину в форму і добре промажте всі верстви вийшов маринадом.
Крок 5

Чорнослив залийте на пару хвилин окропом і промийте. У м'ясні прорізи вставте по кілька штучок чорносливу. Якщо дозволяє час, то в такому вигляді м'ясо можна залишити маринуватися на кілька годин.Але можна і відразу ставити в духовку. Накрийте форму шаром фольги і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Через годину зніміть верхній шар фольги і залиште в духовці ще хвилин на 30. За цей час верх шматка підсохне і трохи підрум'яниться
Крок 6

Готове м'ясо вийміть з духовки і перекладіть на тарілку. Смачного!

для цієї страви найзручніше використовувати довгасті і не дуже товсті частини свинини, такі як шийка, карбонад або корейка. Крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше при запіканні м'яса можна викласти навколо нього нарізану картоплю. Відразу вийде і гаряче блюдо і гарнір. Та й при подачі на стіл цю картоплю можна розкласти на тарілці з м'ясом. Обов'язково спробуйте приготувати цю страву. Воно, без сумніву, сподобається вам і вашій родині. Рецепт досить простий у приготуванні і в процесі не повинно виникнуть ніяких проблем. готуйте із задоволенням! Рекомендую!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Як правильно готувати в фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .