запіканка з пельменів лінива Дружина в духовці

швидко, дуже просто, на вечерю для всієї родини! Запіканка з пельменів лінива дружина-відмінний варіант для тих, хто любить пельмені, але хоче якогось розмаїття. Ця страва смачна, бюджетне і швидке в приготуванні, особливо якщо в холодильнику вже є магазинні або домашні пельмені.

sharlis

автор рецепта

Запеканка из пельменей Ленивая жена в духовке

Дивись відео

0532

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Пельмені готові

300

Яйця

Сметана

100

Твердий сир

100

Цибуля

200

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 42 % 15 г

вуглеводи 36 % 13 г

216 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Як зробити запіканку з пельменів лінива Дружина в духовці? Насамперед зробіть заливку для запіканки. У миску вбийте яйця, додайте сметану і сіль з чорним меленим перцем. Все ретельно перемішайте віночком до однорідності. Яйця я для рецепта брала домашні, сметану жирністю 20%, замість сметани можете використовувати майонез.
Крок 2:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 3:
Очистіть цибулю, наріжте його кубиками. Обсмажте його на сковороді з попередньо розігрітим на ній рослинним маслом протягом 10 хвилин на середньому вогні. Помішуйте цибулю, щоб він не пригорів. Лук повинен вийти прозорим і золотистим, але можете засмажити його сильніше, як на вареники з картоплею.
Крок 4:
Пельмені візьміть середнього розміру і хорошої якості — вони є основою страви. Також можете використовувати для приготування запіканки домашні пельмені зі свинячим або змішаним фаршем. Форму для запікання змастіть олією і прогрійте її в духовці 5 хвилин. Викладіть в неї одним шаром пельмені.
Крок 5:
Посоліть і поперчіть пельмені за смаком з урахуванням того, що заливка вже солона, потім рівномірно викладіть на них шар обсмаженої цибулі. Для приготування запіканки можете також використовувати сковороду із залізною або знімною ручкою.
Крок 6:
Залийте пельмені яєчно-сметанною сумішшю. Вона повинна покрити вміст форми повністю.
Крок 7:
Поставте заготовку в духовку, розігріту до температури 180 градусів, на 40 хвилин. За 10 хвилин до закінчення вийміть форму з духовки і посипте блюдо сиром. Поверніть запіканку в духовку і продовжуйте пекти її до того, як сир розплавиться і зарум'яниться. Готову страву трохи остудіть, наріжте на порції і подавайте до столу. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !