Головна
З овочами
Овочі в духовці
Запіканка з пельменів лінива Дружина в духовці

Запіканка з пельменів лінива Дружина в духовці

швидко, дуже просто, на вечерю для всієї родини! Запіканка з пельменів лінива дружина-відмінний варіант для тих, хто любить пельмені, але хоче якогось розмаїття. Ця страва смачна, бюджетне і швидке в приготуванні, особливо якщо в холодильнику вже є магазинні або домашні пельмені.

sharlis

автор рецепта

Запіканка з пельменів лінива Дружина в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1120

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 42 % 15 г

вуглеводи 36 % 13 г

216 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити запіканку з пельменів лінива Дружина в духовці? Насамперед зробіть заливку для запіканки. У миску вбийте яйця, додайте сметану і сіль з чорним меленим перцем. Все ретельно перемішайте віночком до однорідності. Яйця я для рецепта брала домашні, сметану жирністю 20%, замість сметани можете використовувати майонез.
Крок 2

Сир натріть на крупній тертці.
Крок 3

Очистіть цибулю, наріжте його кубиками. Обсмажте його на сковороді з попередньо розігрітим на ній рослинним маслом протягом 10 хвилин на середньому вогні. Помішуйте цибулю, щоб він не пригорів. Лук повинен вийти прозорим і золотистим, але можете засмажити його сильніше, як на вареники з картоплею.
Крок 4

Пельмені візьміть середнього розміру і хорошої якості — вони є основою страви. Також можете використовувати для приготування запіканки домашні пельмені зі свинячим або змішаним фаршем. Форму для запікання змастіть олією і прогрійте її в духовці 5 хвилин. Викладіть в неї одним шаром пельмені.
Крок 5

Посоліть і поперчіть пельмені за смаком з урахуванням того, що заливка вже солона, потім рівномірно викладіть на них шар обсмаженої цибулі. Для приготування запіканки можете також використовувати сковороду із залізною або знімною ручкою.
Крок 6

Залийте пельмені яєчно-сметанною сумішшю. Вона повинна покрити вміст форми повністю.
Крок 7

Поставте заготовку в духовку, розігріту до температури 180 градусів, на 40 хвилин. За 10 хвилин до закінчення вийміть форму з духовки і посипте блюдо сиром. Поверніть запіканку в духовку і продовжуйте пекти її до того, як сир розплавиться і зарум'яниться. Готову страву трохи остудіть, наріжте на порції і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !