Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з креветками і помідорами черрі

Салат з креветками і помідорами черрі

Легка, смачна, корисна закуска для всіх випадків! У цей салат крім основних інгредієнтів: креветок, авокадо, черрі - можна додати, наприклад, кедрові горішки або шматочки соковитого апельсина. Ідеальне блюдо для перекусу і подачі на сімейну вечерю.

Марія

автор рецепта

Салат з креветками і помідорами черрі рецепт з фото покроково і відео

0 984

Склад / інгредієнти

порцій:

Креветки

250

Помідори черрі

200

Салат корн (суміш салатного листя)

100

Заправка:

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 8 г

жири 52 % 12 г

вуглеводи 13 % 3 г

149 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити салат з креветками і і помідорами черрі? Відміряйте необхідні інгредієнти. Овочі та зелень добре помийте і обсушити. Можете, як і я, взяти черрі різних кольорів, щоб салат вийшов більш ошатним і красивим.
Крок 2

Часник роздушіть ножем. Подрібнювати його не потрібно-потрібно тільки, щоб він віддав свій аромат в процесі смаження і щоб потім його можна було легко видалити з страви.
Крок 3

У сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте на ньому креветки разом з часником протягом 5 хвилин. Помішуйте в процесі смаження продукти ложкою або лопаткою.
Крок 4

Перекладіть обсмажені креветки на паперовий рушник. Остудивши.
Крок 5

Помідори черрі розріжте на 4 частини.
Крок 6

Авокадо розріжте навпіл, вийміть кісточку і очистіть. М'якоть авокадо наріжте середніми кубиками. Салатні листя нарвіть руками на більш дрібні частини або наріжте їх ножем.
Крок 7

З'єднайте в салатній мисці авокадо, креветки, помідори і листя салату.
Крок 8

Приготуйте салатну заправку. Для цього з'єднайте оливкову олію, лимонний сік, перець і сіль. Перемішавши.
Крок 9

Полийте салат заправкою і перемішайте.

до недавнього часу я не розуміла, за що люди люблять авокадо. Давним-давно готувала бутерброди з авокадо та ікрою. Чи то авокадо нестиглий попався, то ще що, але смак був огидний. З тих пір я з авокадо взагалі нічого не готувала. Поки на одному кулінарної МК не відкрила його заново. Тепер освоюю цей фрукт. У цьому салаті авокадо відмінно поєднується з іншими інгредієнтами і надає салату трохи пряний смак.
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
використовуйте для смаження масло з високою температурою димлення! Будь-які масла корисні тільки до досягнення певної температури - точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. нерафіновані олії, за рідкісними винятками, мають низьку точку димлення. У них багато невідфільтрованих органічних частинок, які швидко починають горіти. Рафіновані олії більш стійкі до нагрівання, і точка димлення у них вище. Якщо ви збираєтеся готувати їжу в духовці, на сковороді або грилі, переконайтеся в тому, що використовуєте масло з високою точкою димлення. Найпоширеніші з олій з високою точкою димлення: рафіновані сорти соняшникової, оливкової та виноградної.