Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Омлет на сковороді з ковбасою і сиром

Омлет на сковороді з ковбасою і сиром

смачний і ситний сніданок на швидку руку за 10 хвилин! Омлет на сковороді з ковбасою і сиром, такий яскравий і смачний, не тільки наситить, але і підніме настрій! У приготуванні нічого складного немає, тому рецепт стане паличкою-виручалочкою для трудових буднів. Можна додати грибів для нового смаку!

Юлія М.

автор рецепта

Омлет на сковороді з ковбасою і сиром рецепт з фото покроково і відео

0 2588

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 9 г

жири 56 % 14 г

вуглеводи 8 % 2 г

165 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити омлет з ковбасою і сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для омлету можна використовувати будь-яку ковбасу, але мені дуже подобається варена. Сир беріть будь-який, головне, щоб його легко можна було натерти на тертці. Помідори можуть бути великі або маленькі черрі.
Крок 2

Помідори помийте, видаліть плодоніжки і наріжте кружальцями або кубиками. Варену ковбаси наріжте брусочками.
Крок 3

В окремій чаші з'єднайте молоко і яйця. За смаком підсипте трохи солі і спеції. Як спеції я використовую суміш мелених перців. Всі інгредієнти трохи збовтайте віночком, щоб маса стала однорідною.
Крок 4

У чашу до яєць додайте сир, натертий на тертці. Вмішайте його в яєчну масу.
Крок 5

Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і викладіть нарізану ковбасу. Підсмажте її трохи. Потім додайте в сковороду нарізані помідори. Обсмажте їх разом з ковбасою протягом хвилини. За цей час вони стануть м'якше.
Крок 6

Ковбасу з помідорами залийте яєчною сумішшю. Накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет на невеликому вогні близько 8-10 хвилин. Не робіть великий вогонь. Омлет підгорить, але не встигне пропектися зверху.
Крок 7

Омлет з ковбасою і сиром готовий! Додайте трохи свіжої зелені і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Як дізнатися, чи свіже яйце? Розбийте його в окрему ємність. Насамперед має бути відсутній неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Перевірити, чи достатньо добре розігрілася олія на сковороді, можна простим способом. Опустіть у неї дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна братися до смаження.

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.
важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
перевірити, чи достатньо добре масло розігрілося на сковороді, можна простим способом. Опустіть в нього дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна приступати до процесу смаження.