Міні панкейкі

підкорили інтернет оладки розміром з монетку! Приготуйте на сніданок таке оригінальне блюдо, ваші діти будуть в захваті! Це пишні американські міні панкейки на молоці в дусі мінімалізму. Їх швидко і просто готувати, смачно і весело їсти. Снідайте як блогери!

katushafin

автор рецепта

Міні панкейкі рецепт з фото покроково і відео

0 1099

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 8 г

жири 16 % 7 г

вуглеводи 66 % 29 г

214 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити міні панкейкі? Підготуйте продукти. У рецепті зовсім немає цукру, так як подають такі панкейкі з медом або сиропом. Якщо ви ласун, то покладіть половину столової ложки. Краще, якщо молоко та інші продукти будуть теплими, кімнатної температури, тоді тісто краще размешается і млинці будуть смачніше.
Крок 2

Вершкове масло розтопіть будь-яким доступним способом. Я топила на плиті. Потім масло остудіть.
Крок 3

Візьміть велику миску, влийте в неї молоко. Розбийте в молоко яйце. Вилийте розтоплене масло. Віночком перемішайте продукти до однорідності.
Крок 4

В окрему ємність просійте борошно. Додайте до неї інші сухі інгредієнти: розпушувач, соду і сіль. Сюди ж, якщо ви його використовуєте, всипте цукор. Перемішавши.
Крок 5

Висипте суху суміш в молочну. Перемішайте віночком до стану однорідного тіста.
Крок 6

Тепер перекладіть тісто в підходящу ємність, з якої можна буде відкидати млинці на сковороду - пляшка з дозатором, баночка з-під соусу, кулінарний мішок.
Крок 7

Розігрійте млинцеву сковороду з антипригарним покриттям. На ній піч панкейкі буде зручніше. Змастіть її невеликою кількістю рослинного масла. Відсадити на сковороду маленькі млинці, розміром з п'ятирублеву монету.
Крок 8

Смажте їх спочатку на одній стороні, а потім переверніть на іншу. Зручніше це робити за допомогою вилки або зубочистки.
Крок 9

Готові панкейкі струсіть на тарілку одним рухом. Таким же чином пережарьте все тісто. Подавайте панкейкі зі сметаною, медом, варенням, ягодами.

дуже веселе блюдо! Думаю, діти будуть в захваті. Я б поклала менше борошна, щоб тісто стало трохи рідині.
вершкове масло можна розтопити в мікрохвильовці на відповідному режимі (читайте інструкцію до Вашого приладу) або на водяній бані. Як правильно розтопити масло на водяній бані? Знадобляться дві ємності різного діаметру. У велику налийте води і поставте на плиту. Меншу ємність встановіть зверху так, щоб занурити її в воду приблизно наполовину. Викладіть в неї нарізане на шматочки масло. Під впливом киплячої води масло почне танути. Злегка помішуйте масло, щоб прискорити процес. Як тільки шматочки масла повністю розчиняться, зніміть ємність з плити.