Головна
Соуси
Часниковий соус
Томатний соус для котлет

Томатний соус для котлет

ароматний соус відмінно прикрасить твоє блюдо і поліпшить його смак.

lara

автор рецепта

0 1193

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 80 % 4 г

19 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

як тільки ви закінчили смажити котлети, обсмажте в тій же сковороді цибулю, нарізану на кубики, півкільця або менше.
Крок 2

водою розбавте томатну пасту і влийте її в піджарку, перемішуючи. Доведіть до кипіння. Додайте сюди ж видавлений часник, спеції і сіль. В самому кінці додайте нарізану свіжу зелень.
Крок 3

Все, томатний соус можна подавати разом з котлетами.

корисно знати

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.