млинці в пляшці на молоці

на швидку руку, легко, просто, не забруднивши посуд! Млинці в пляшці на молоці можуть здатися незвичними. Але в них є свої плюси: вам не доведеться мити посуд після приготування, а тісто можна зберігати в холодильнику пару днів. Струснули пляшку і спекли свіжий млинець!

Юлія М.

автор рецепта

Дивись відео

0466

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

500

Яйця

Цукор

Борошно

230

Рослинна олія

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 6 г

жири 23 % 9 г

вуглеводи 63 % 25 г

204 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити млинці на молоці з пляшки? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому тісто і готові вироби з нього будуть найбільш повітряні. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. А яйця у мене категорії С1.
Крок 2:
Для приготування млинцевого тесту беріть пластикову пляшку більшого обсягу, ніж задано кількість інгредієнтів. Це необхідно для того, щоб було зручно їх вмішувати. Налийте в пляшку молоко і рослинне масло. Додайте яйця. Всипте цукор і дрібку солі. Закрийте пляшку кришкою і добре її потрясіть.
Крок 3:
Тепер всипте в пляшку борошно. Знову закрийте кришкою і трусіть вже більш ретельно, щоб всі інгредієнти добре зміщувалися між собою і не залишалося грудочок борошна.
Крок 4:
Сковороду для млинців розігрійте до гарячого стану і трохи змастіть олією перед першим млинцем. З пляшки налийте трохи тіста на сковороду і, повертаючи її, розподіліть тісто по всій поверхні. При випіканні першого млинця оціните необхідну Вам консистенцію тесту. Можна додати трохи молока або борошна. Чим густіше тісто, тим товщі буде виходити млинець.
Крок 5:
Печіть млинці на невеликому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Крок 6:
Складайте готові млинці один на одного і тримайте їх під кришкою, щоб вони не висихали.
Крок 7:
Готові млинці можна доповнити джемом, згущеним молоком або сметаною. Смачного!

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!