Піджарка з курки

готується просто і швидко! Любителям м'яса без проблем! Піджарка відноситься до категорії страв з малою складністю. Філе стегенець в курці найбільш соковите і практично всіма улюблене мяско. Найбільш смачним за цим рецептом виходить саме невелика порція м'яса, тому як обсмажується моментально і весь сік залишається всередині, але при цьому не буває не просмаженим.

синьоока

автор рецепта

Піджарка з курки рецепт з фото покроково

0 1039

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 13 г

жири 31 % 9 г

вуглеводи 24 % 7 г

159 ккал

ГІ: 49 / 12 / 39

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Цибулю нарізати четвертинками, моркву - брусочками. Філе курки на середні шматочки. Часник дрібно, але саме ножем, щоб сік зберігся.
Крок 2

У різних мисках обваляти в борошні нарізані овочі і м'ясо.
Крок 3

Овочі швидко обсмажити в олії на сильному нагріванні до золотистого кольору, трохи підсолити. Викласти обсмажені овочі на тарілку.
Крок 4

Шматочки курки обсмажити в маслі, в якому смажили цибулю з морквою. Посолити, поперчити, додати часник.
Крок 5

До курячого філе перекласти обсмажені цибулю і моркву, перемішати і прогріти хвилин 5.
Крок 6

Все! Ніжне, соковите м'ясо готове. Подавати з овочами, улюбленим соусом. На гарнір добре: рис, макарони, картопля, каші. Смачного !