Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Яловичина з грибами у вершковому соусі

Яловичина з грибами у вершковому соусі

ніжна яловичина в поєднанні з грибами в ароматному вершковому соусі. Яловичина з грибами в соусі - рецепт з розряду швидко, просто, смачно. М'ясо за цим рецептом виходить надзвичайно ніжним. Ця страва доповнить будь-який гарнір до спільного сімейного вечері. Подавати можна практично з будь-якими напоями, як спиртними, так і не дуже.

nasstin

автор рецепта

Яловичина з грибами у вершковому соусі рецепт з фото покроково і відео

0 1332

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 13 г

жири 46 % 13 г

вуглеводи 7 % 2 г

173 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити яловичину з грибами у вершковому соусі? Необхідні інгредієнти
Крок 2

Яловичину наріжте довільними шматочками
Крок 3

Обсмажте до злегка рум'яної скоринки з усіх боків, у мене це зайняло близько 15-20 хвилин
Крок 4

Печериці крупно наріжте, я розрізала на 4 частини, у мене вони були не великі
Крок 5

Обсмажте гриби на окремій сковороді на рослинному маслі близько 5 хвилин
Крок 6

Тим часом цибулю наріжте тонкими чверть кільцями
Крок 7

Через 5 хвилин додайте цибулю до грибів і обсмажте все разом близько 7-9 хвилин
Крок 8

До обсмаженої яловичини додайте печериці з цибулею, тушкуйте все разом близько 5 хвилин
Крок 9

У сковороду влийте вершки і тушкуйте все разом під кришкою близько 20 хвилин
Крок 10

Наша ароматна яловичина з грибами готова
Крок 11

Гарнір підійде будь-хто. Смачного!

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"