Японські млинці

М'які і ароматні млинці, легко смажаться на сковороді. Японські млинці необхідно готувати з продуктів, які мають кімнатну температуру. Тому потрібно заздалегідь діставати з холодильника яйця. Коржі смажаться без додавання масла. А млинці будуть легко перевертатися, якщо сковорідку ставити на вологу тканину і тільки потім наливати тісто. Ще за рахунок цього вироби не горять, і мають красиву рум'яну поверхню. Японські млинці можна подавати до столу з компотом або чаєм. Вони добре поєднуються з шоколадним соусом і абрикосовим джемом.

Нінель

автор рецепта

0 1110

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 7 г

жири 7 % 3 г

вуглеводи 77 % 34 г

195 ккал

ГІ: 7 / 29 / 64

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Сире яйце збити з цукром.
Крок 2

Налити підігріте молоко, добре перемішати.
Крок 3

Просіяти борошно, змішати її з ваніліном і розпушувачем. У тісто додати сухі інгредієнти, розмішати до однорідності.
Крок 4

Японські млинці смажаться на сухій сковороді, бажано щоб вона була з антипригарним покриттям. Налити ложку тесту і розрівняти, щоб вийшла кругла коржик. Потім перевернути млинець, накрити кришкою і смажити до рум'яного кольору. Таким чином сжаріть все млинці.
Крок 5

Японські млинці подати до столу з варенням і кокосовою стружкою. Смачного!