Головна
Випічка
Солодка випічка
Солодкі коржі на сковороді

Солодкі коржі на сковороді

швидко і просто готувати солодке частування до чаю! Почастуй сім'ю! Простий рецепт смачних коржів до чаю або молока. Готую їх, коли хочеться щось смачненьке, але продуктів, щоб приготувати щось особливе, немає. На смак вони виходять помірно солодкими-саме-то, щоб посипати цукровою пудрою або полити варенням, медом. Якщо ви любите більш солодку випічку, цукру можна додати трохи більше.

alena•♫

автор рецепта

Солодкі коржі на сковороді рецепт з фото

0 1820

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 33 % 24 г

вуглеводи 59 % 43 г

404 ккал

ГІ: 0 / 21 / 79

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1

Просійте борошно в широку глибоку миску.
Крок 2

У гірці борошна зробіть невелике заглиблення, в нього розбийте яйце, насипте сіль і цукор, влийте теплу воду, гашене соду і 3 столові ложки рослинної олії.
Крок 3

Замісити тісто. При необхідності можна додати ще трохи води або ж навпаки - борошна. Тісто має стати однорідним і перестати липнути до рук.
Крок 4

Покладіть тісто в миску, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30 хвилин.
Крок 5

Тісто розділіть на шматочки, кожен з яких скачайте в кульку.
Крок 6

Кульки розкачайте в коржі.
Крок 7

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і обсмажуйте в ньому коржі з двох сторін до апетитної рум'яності.
Крок 8

Готові коржі посипте цукровою пудрою. приємного чаювання!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чим замінити борошно і як правильно додавати інші види борошна замість пшеничного читайте в цій статті.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.