Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Ріпчасту цибулю порізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці, селеру нарізати дрібними кубиками.
Крок 2:
Філе минтая нарізати на середні шматочки. Форму для запікання змастити олією. Викласти філе, посолити, поперчити.
Крок 3:
Обсмажити овочі на рослинній олії до напівготовності, додати томатну пасту, сіль, перець. Обсмажити протягом декількох хвилин, додати трохи води, протушкувати під кришкою 5 хвилин.
Крок 4:
Викласти овочі поверх рибного філе. Запікати в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин. Якщо овочі почнуть підгоряти закрити зверху фольгою. При подачі прикрасити петрушкою.
неймовірно просте в приготуванні, але дуже смачне, а головне корисне блюдо!Приготований таким способом минтай виходить особливо ніжним і соковитим! Ідеально підійде до таких гарнірів як рис, картопля, та навіть просто з овочевим салатом буде дуже смачно.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Стебло селери - 12 ккал/100г
- Філе минтая - 72 ккал/100г
