Головна
Другі страви
Риба на друге
Філе минтая з овочами в духовці

Філе минтая з овочами в духовці

просте, але дуже смачне і корисне блюдо! Рецепт дуже простий, з ним впоратися навіть початківець кулінар. Добре поєднується з картоплею, рисом, овочами.

Ірина

автор рецепта

Філе минтая з овочами в духовці рецепт з фото покроково

0 1060

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 9 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 26 % 5 г

89 ккал

ГІ: 83 / 17 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Ріпчасту цибулю порізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці, селеру нарізати дрібними кубиками.
Крок 2

Філе минтая нарізати на середні шматочки. Форму для запікання змастити олією. Викласти філе, посолити, поперчити.
Крок 3

Обсмажити овочі на рослинній олії до напівготовності, додати томатну пасту, сіль, перець. Обсмажити протягом декількох хвилин, додати трохи води, протушкувати під кришкою 5 хвилин.
Крок 4

Викласти овочі поверх рибного філе. Запікати в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин. Якщо овочі почнуть підгоряти закрити зверху фольгою. При подачі прикрасити петрушкою.

неймовірно просте в приготуванні, але дуже смачне, а головне корисне блюдо!Приготований таким способом минтай виходить особливо ніжним і соковитим! Ідеально підійде до таких гарнірів як рис, картопля, та навіть просто з овочевим салатом буде дуже смачно.