Головна
Салати
Овочеві салати
Салат олів'є з куркою класичний простий

Салат олів'є з куркою класичний простий

найсмачніший, найпростіший, з доступних продуктів! Олів'є з куркою класичний-найвідоміший радянський салат. Легкий і доступний, він і сьогодні не втрачає своєї актуальності. Зробити його дуже просто, потрібно лише нарізати всі інгредієнти і перемішати. Швидко, бюджетно і смачно!

Юлія

автор рецепта

Салат олів'є з куркою класичний простий рецепт з фото покроково

0 1051

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 8 г

жири 48 % 12 г

вуглеводи 20 % 5 г

159 ккал

ГІ: 7 / 36 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити класичний салат Олів'є з куркою? Підготуйте необхідні продукти. Я використовувала куряче філе. Можна взяти курячі стегна або гомілки. Консервований зелений горошок викладіть на сито, щоб скла рідина.
Крок 2

Курку помийте, відваріть в киплячій підсоленій воді до готовності. Щоб м'ясо було більш соковитим, обов'язково опускайте курку в киплячу воду, а не в холодну. Курку дістаньте з бульйону, остудіть.
Крок 3

Остигнула курку наріжте дрібними кубиками. Бажано, щоб форма і розмір нарізки інгредієнтів були однаковими, тоді салат буде красиво і акуратно виглядати.
Крок 4

Овочі зваріть до готовності, остудіть. Моркву очистіть, наріжте дрібними кубиками.
Крок 5

Картопля очистіть, аналогічно наріжте дрібними кубиками.
Крок 6

Яйця помийте, зваріть круто на помірному вогні протягом 7-8 хвилин. Залийте яйця холодною водою, щоб охололи. Яйця очистіть від шкаралупи, наріжте дрібними кубиками.
Крок 7

Солоні огірки дістаньте з розсолу, обсушити. Наріжте огірки дрібними кубиками.
Крок 8

У відповідному за розміром салатник з'єднайте всі підготовлені інгредієнти: картопля, курку, моркву, яйця, солоні огірки і зелений горошок. Салат трохи посоліть, заправте майонезом і добре перемішайте.
Крок 9

Подавати салат можна в салатнику або сформувати за допомогою кулінарного кільця і прикрасити за бажанням. Смачного!

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.